18 Gru

Pyszne pierniczki

Mamy już przyprawę piernikową... a pierniki?! :)

1 i pół szklanka mąki owsianej
1 jajko
40g oleju kokosowego
3 łyżki miodu
1,5 łyżki jogurtu naturalnego
40 g rodzynek
łyżka kakao
łyżka domowej przyprawy do piernika
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody

Miód i olej podgrzewamy, do uzyskania płynnej konsystencji, następie na stolnicy łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, jajkiem, jogurtem, kakao i przyprawą do piernika, dodajemy masło i olej (dopilnujcie, żeby temperatura nie był za wysoka!) Ciasto dokładnie ugniatamy, dodajemy odrobinę rodzynek. Jeśli jest za miękkie, należy wstawić je na jakiś czas do lodówki. Później zostaje nam tylko rozwałkowanie ciasta i wykrajanie ulubionych kształtów! :) Pieczemy w 180 stopnia przez około 10/15 minut. Dokładnie pilnuj swoich ciasteczek podczas pieczenia, ponieważ szybko się przypalają. 

Twój komentarz




Sprawdź swoje dane osobobowe Sprawdź swoje dane osobobowe